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      端午節(jié)雜感

      發(fā)布日期:2007-07-12 來源:浙江臺(tái)州高速公路集團(tuán)股份有限公司 瀏覽次數(shù):4348 次

      端午節(jié)雜感


      小時(shí)候的端午節(jié),都是隨著奶奶和母親一聲聲搟面杖碰到桌面的咚咚聲里隆重出場(chǎng)的。
      這一天,母親照例提前一兩節(jié)課放學(xué),急急忙忙地回家準(zhǔn)備中午的盛宴。差不多同時(shí),父親已經(jīng)從早市里買回包麥餅的十多樣菜,再把糯米粉揉好,把春天里采來并曬好的松花粉黃黃地堆在一邊,邊搟邊灑,等這個(gè)香香的糯米團(tuán)變成一張張薄如宣紙的圓餅時(shí),白色的麥餅也成了金黃。然后小心地放鍋里用小火細(xì)細(xì)地烤,每次只能烤一張,直至熟軟,很是考驗(yàn)人的耐心和意志??竞煤蠓湃氡P子里再裹上毛巾。從鍋里到盤子里,中途就由我們小孩子七手八腳地搬運(yùn)了,直燙得呲牙咧嘴,然后再調(diào)皮地用小手在盤子上面亂壓,大人們就會(huì)小聲地呵斥,怕其中的哪幾張地粘在一起,到時(shí)起不出。而這個(gè)場(chǎng)景時(shí)常清晰地重復(fù)在腦海里,就連奶奶慈祥的嗔怪也仿佛就在眼前。 
      奶奶早已作古,幾次搬家,那幾個(gè)短短的搟面杖還擱在父母家碗柜的一角,偶爾看到,一時(shí)恍如隔世。 
      而現(xiàn)在,費(fèi)時(shí)費(fèi)力的麥餅早已由多快好省的面粉攤成的食餅取代。哥哥總會(huì)在端午節(jié)前幾天就與攤食餅的小販約好份量,不然端午節(jié)中午就不一定能買到食餅了。還有一種綠綠的叫遲葉(音)麥餅,是用糯米粉做的,其中摻了遲葉,很好吃,更難買到。
      端午節(jié),總會(huì)想到吃食餅穿端午衣,也就是小孩子要在這天穿新衣服。好多臺(tái)州各地的熟人都對(duì)此一無所知,看來是我有些矯情了。
      十里不同天,百里不同俗。臨海那邊,端午節(jié)是吃棕子的,懷念屈原,很國標(biāo)很傳統(tǒng)的樣子,而我也常為吃食餅而小小地不安,只圖自己口舌之欲而不顧憤然投江的屈大夫。不必追溯歷史,我們端午節(jié)吃食餅的習(xí)俗肯定也有他的道理,存在即合理,這不,今天的新聞里說瑞安那邊也吃食餅筒呢。 
      吃食餅筒炒蠶豆、家家門上貼幾把辟邪的昌蒲劍、屋子的每個(gè)角落都灑了拌有雄黃的白酒、小孩子身上腦門上涂著雄黃到處亂跑、老人們則坐著小船去河里燒紙祭奠……這些都是小時(shí)候端午節(jié)里最豐富具體的必做功課了。
      但是,大人們?yōu)⑿埸S酒的時(shí)候,我小小的心里還是會(huì)暗暗擔(dān)心,怕美麗的白蛇娘娘不小心碰上一口現(xiàn)了原形,那樣的話不僅她自己痛苦,也會(huì)嚇倒很多人。 
      如今,白娘子也該垂垂老矣,在這人心不古欲海橫流的商業(yè)大潮中也該早就修煉成百酒不侵,不再因?yàn)橐槐⌒〉男埸S酒而現(xiàn)了原形。看來,兒時(shí)的擔(dān)心終于在今天可以歇一口氣了。 
                          

       鄭瑛芝



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